2020年、東京都荒川区町屋でオーガニックワイン専門のワインショップ「xoticwines」をオープン。

2017年に世界最高のソムリエ50人に選ばれたソムリエが運営しています。取り扱うワインは全てオーガニック。 
メインセレクトに当たる梁世柱自身が、長年にわたって「本物のオーガニックワイン」と真摯に向き合ってきた
経験を活かし、皆様に驚き、感動、発見をお届けできるようなワインのみを厳選しております。


 

2021年には、店長セレクトでお店でワインが飲める角打ち(立ち飲み)を開始。
ワインを飲みながら、買って帰るワインを選ぶという素敵な光景があります。


 

次世代に繋がるワインを。

世界中の葡萄畑を巡る旅の中で、環境破壊を繰り返しながら作られるワインに、数えきれないほど出会いました。
農薬散布量の多い葡萄畑にいくと、私の体は変調をきたすようにもなりました。
私たちがxotic winesをスタートさせたとき、オーガニック、もしくはサステイナブルなワイン作りを
行っていないワインは一切扱わないと決めたのも、地球環境と人の健康への配慮ゆえです。


 

本当にオーガニックのものだけ。

オーガニックという言葉は、強力なマーケティングツールとして、ワイン業界で乱用されているのもまた事実です。
たとえオーガニックを名乗っていても、添加物まみれの偽物ワインは驚くほど多く存在しています。

xotic winesでは、メインセレクトに当たる梁世柱自身が、
長年にわたって「本物のオーガニックワイン」と真摯に向き合ってきた経験を活かし、
皆様に驚き、感動、発見をお届けできるようなワインのみを厳選しております。


 

ベストなコンディションでお届け。

xotic winesでは倉庫環境を12℃の定温に保ち、ワインの発送はクール便のみ。

 ベストなコンディションのまま、お届けいたします。


 

我々が大切にしているポリシー

 本当に美味しいと思ったワインのみをお届けすること。そのため、どれも数は少ないですが、
私たちが選ぶオーガニックワインにハズレはありません。


 

>>>過去イベント情報
月1ワイン会
地元の飲食店様とコラボしてワイン会を開催しています。



情報は随時更新中。詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.instagram.com/xoticwines/

>>>飲食店様への卸
飲食店様への卸も全国配送承ります。



<取材記事:飲食店様をインタヴューしてみたシリーズ>
こちらをご覧ください。
https://note.com/xoticwines/n/nfb23cb3bf861