玉石混合極まるラグジュアリー・シャンパーニュの世界に突如現れた、
超新星の如きシャンパーニュが、今回シークレットにご案内させて頂いております
「グランド・シャルト」になります。

【Brut 2004】 
ピノ・ノワール80％
シャルドネ20％
というセパージュのキュヴェになります。
超長期の熟成により、深みと厚みが凄まじいシャンパーニュとなっております。
フレッシュさもしっかりあるので、複雑さと軽やかさが見事に調和しています。

【Grande Charte】
１００％オーガニックの葡萄のみ。
瓶内二次発酵はショ糖ではなく濃縮マストを使用。
テロワールの表現に忠実であるように、同一の契約農家の葡萄のみをブレンドして、複数のキュヴェを展開。
数々の五つ星ホテル、三つ星レストランで採用。
ほとんどがオンプレミス（飲食店）に流通する為、一般市場での流通数は極少。
メゾンの共同経営者には、ワインファンにはお馴染みのChateau La Conseillante（ポムロール）のニコラス家も参画。
Master of WineやMaster Sommelierからも絶賛の声が多数。

とありきたりな褒め言葉を並べ始めるとキリがありませんが、

何よりもマニア心をくすぐってくるのは、
このGC-5のコレクションが、5年後にリリースされる予定のプレスティージキュヴェの序章であるという点では無いでしょうか？

つまり、翌年には、GC-4のコレクションが、再来年にはGC-3のコレクションがリリースされることになります。

一般流通数の少なさからも、シリーズ毎にコレクションしておくと、
将来的な資産としても、際立って優れたシャンパーニュと言えるでしょう。

しかし、クオリティ面において、「？」となるラグジュアリー・シャンパーニュは決して少なくありません。

どうぞ、ご安心くださいませ。
悶絶する美味しさです。