xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

Illahe / Pinot Noir “Percheron Block”

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Illahe / Pinot Noir “Percheron Block”

生産者:Illahe / イルヒー
ワイン名:Pinot Noir "Percheron Block" / ピノ・ノワール "ペルシュロン・ブロック" 
葡萄品種:Pinot Noir / ピノ・ノワール
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:アメリカ合衆国
生産地:Oregon / オレゴン
ヴィンテージ:2017
インポーター:Racines

オレゴンに隠れていた秘宝。
イルヒーに出会ったのは二年前、オレゴン・ピノ・キャンプの最終日。
滞在していたホテルのロビーでひっそりと開催された、
小規模の若い造り手のみを集めたテイスティングに、イルヒーが居た。

他に出展していた全ての生産者が完全に霞むほどに、
世界中から集まったソムリエたちの熱い注目がイルヒーに集中した。

Down to Earthな魅力に満ちた、しなやかで優美なピノ・ノワールは、
ともすればワインメイキングの技術が優位に立ちがちなオレゴンにあって、
異色の輝きを放っていた。

その酒質は、オレゴン最上のワイナリーであるThe Eyrie Vineyardにも通ずる、
透明感に満ちたエレガンスの極み。

徹底したオーガニックで、灌漑をしない栽培は、葡萄の根を地中深くに届かせ、
強靭なミネラルをワインへともたらす。

イルヒーが「最上」と考えるペルシュロンと名付けられた区画のこのワインは、
オレゴン新時代を高らかに宣言している様だ。