Frederik Stevenson / Dry Red

生産者：Frederik Stevenson / フレデリック・スティーブンソン
ワイン名：Dry Red / ドライ・レッド
葡萄品種：サンソーを中心としたローヌ系品種
ワインタイプ： 赤ワイン
生産国：オーストラリア
生産地：バロッサ・ヴァレー
ヴィンテージ：2017
インポーター：Wine Diamonds

オーストラリア・ナチュラル・ワインの3rd Generation。

ヤンチャで奔放な先輩方とは違って、この世代はスマートで繊細な造り手が多い。

家族に迷惑をかけたくないと偽名でワイン造りをし、
ちょっとでも欠陥が出たワインは全て破棄してしまう。
葡萄はもちろんオール・オーガニック。

そんなこだわりの強い彼だからこそ、
新しい価値観を創造できるのだろう。

このワイン、色が結構濃い。
でも、味わいはブライトで軽やか。
アルコールも13%と絶妙。

こんな薄ウマな赤、最高じゃないですか。
秋や冬に、なんともグッとくるワインです。