xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

Dom. de L'île Rouge / Confluence

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Domaine de L'île Rouge / Confluence

生産者:Dom. de L'île Rouge / リル・ルージュ
ワイン名:Confluence / コンフルアンス
葡萄品種:Castets, Merlot / カステット、メルロー
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:フランス
生産地:Bordeaux / ボルドー
ヴィンテージ:2018
インポーター:Voga Japan / ヴォガ・ジャパン

近年の新興ナチュラル・ワイン産地の中に、
意外な産地が仲間入りしている。

それは、ボルドー。
言わずと知れた、世界最高の銘醸地の一つであるが、
ナチュラル・ワインの産地としては全く馴染みがない。

しかし、流石のテロワールの力なのだろうか。
圧巻の品質のナチュラル・ワインが続々とこの地から誕生し始めたのだ。

そんなナチュラル・ボルドーのエース的な存在が、
このリル・ルージュ。

このキュベはなんと、ボルドーから南西地方にかけて、
フィロキセラ禍以降は完全に忘れ去られていた、
古代品種「カステット」をメルローとブレンドし、
古いバリックで馴染ませたら、
余計なものは一切加えず、必要なものは一切取り除かず、
まさにありのままで瓶詰めされたワイン。

これがもう、衝撃的に美味い。
これがカステットのポテンシャルなのか、
リル・ルージュを率いるアントナン・ジャモワの天才なのかは、
どうにも分からないけど、
ナチュラル・ワインの良いところだけが残り、
それでいて完全な安定性とクリーンさを保っている。

間違いなく、2020年に体験したナチュラル赤のベスト3に入る。