xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

名醸造家の熟成ワイン。完全開花したポテンシャル。Descendientes de J. Palacios / Bierzo “Corullón”

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Descendientes de J. Palacios / Bierzo “Corullón”

生産者:Descendientes de J. Palacios / ディセンディエンテス・デ・ホゼ・パラシオス
ワイン名:Bierzo “Corullón” / ビエルソ "コルヨン" 
葡萄品種:Mencia / メンシア
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:スペイン
生産地:Bierzo / ビエルソ
ヴィンテージ:1999
インポーター:Racines

スペインワインファンなら、一度は耳にしたことがあるでしょう。
プリオラートのレルミタをはじめとして、
スペイン各地でパラシオスの名は、最高品質と同義になっています。

そんなパラシオス家がビエルソの地で、
地葡萄であるメンシアから作るワインがこちら。

メンシアは、その高い長期熟成能力と、
単一品種でも調和がとれる素晴らしい葡萄として大きな注目を集めています。

今回ご案内するのは1999年ヴィンテージ。

素晴らしいコンディション、素晴らしい飲み心地です。
冬はこういうワインが、最高に美味しく感じますね。