xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 
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マイナー産地のトップ生産者ワイン=究極のコストパフォーマンス。Domaine le Sang des Cailloux / Vacqueyras Cuvée Lopy

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Domaine le Sang des Cailloux / Vacqueyras Cuvée Lopy

生産者:Domaine le Sang des Cailloux / ドメーヌ・ル・サン・デ・カイユー
ワイン名:Vacqueyras Cuvée Lopy / ヴァケラス・キュヴェ・ロピー
葡萄品種:Grenache 80%, Syrah 20% / グルナッシュ、シラー
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:フランス
生産地:Southern Rhone / 南ローヌ
ヴィンテージ:2017
インポーター:ラフィネ

南ローヌといえば、シャトヌフ・デュ・パプ(CDP)。
その名声が圧倒的に高いが故に、南ローヌの他の産地のワインは見向きもされません。
しかし、どこの産地にも一人や二人はレジェンド級の生産者がいるもの。
このサン・デ・カイユーも、マイナー産地のレジェンドの一人。
ワインの生産量は非常に少なく、世界中の目ざといワインファンからの引きが強すぎて、非常にレアなワインになってしまいました。

高樹齢のグルナッシュやシラーを、思いっきり収量を落として、質実剛健とした偉大なワインへと転化させています。

でもワイン造り自体はとってもナチュラルだし、栽培はビオディナミ。

もしこのワインにシャトーヌフ・デュ・パプの名前が付いてたら、5倍くらいの値段になってたかも知れません。

そういうワインです。

コストパフォーマンス最高、ってこういうワインのためにある言葉なんですよ。