xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

Hajszan Neumann / Gemischter Satz "Natural"

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Hajszan Neumann / Gemischter Satz "Natural"

生産者:Hajszan Neumann / ハイサン・ノイマン
ワイン名:Gemischter Satz "Natural" / ゲミシュター・サッツ "ナチュラル"
葡萄品種:5品種の混植 
ワインタイプ:オレンジワイン
生産国:オーストリア
生産地:Wien / ウィーン
ヴィンテージ:2018
インポーター:ヘレンベルガーホーフ

世界で唯一、産業規模のワイン産地がある首都が、オーストリアのウィーン。
そして、ウィーンはゲミシュター・サッツ(混植混醸)と呼ばれる、葡萄畑でごちゃ混ぜに栽培した多品種の葡萄を一斉に収穫し一斉に醸造する、という古の手法を守り続けてきた重要な産地でもあります。

ゲミシュター・サッツは、まさに渾然一体となった味わいと、強靭なミネラルが信条のワイン。
ウィーンのトップ生産者でありウィーニンガーが、別ブランドとしてよりナチュラルで野心的なワインを手がけるハイサン・ノイマンでは、そのゲミシュター・サッツを、なんとオレンジワインにしてしまいました。

物凄い情報量のワインです。
でも、やはりウィーンのワインだからでしょうか、気品に満ちています。

混植混醸 x オレンジワイン。

こういう試みは、これまでも世界各所で小規模で見受けられましたが、本場とも言えるウィーンで造られるということには、とても大きな意味があります。

こんなワイン、心待ちにしてました!