xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

旨味爆発の美味すぎるオレンジワイン。世界最高の一角。La Maliosa / Uni

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La Maliosa / Uni

生産者:La Maliosa / ラ・マリオーザ
ワイン名:Uni / ウニ
葡萄品種:Procanico / プロカニコ
ワインタイプ:オレンジワイン
生産国:イタリア
生産地:Toscana / トスカーナ
ヴィンテージ:2019
インポーター:BMO

押しも押されぬイタリアナチュラルワインの最高峰となったラ・マリオーザ。
ヴィンテージを重ねるごとに、凄みを増していく圧巻のワイン群。

素晴らしいワインのオンパレードであるポートフォリオの中でも、この「ウニ」は頭一つ抜けている。

ウニは世界最高のオレンジワインの一つ。

こう伝えるのが一番だろうか。

葡萄はトスカーナの伝統品種であるプロカニコだ、とか。
コンサルティングに、北イタリアの有名な生産者が入っている、とか。
そんな説明はどうでも良くなってくるくらい、ウニは最高だ。

旨味に次ぐ旨味。旨味爆弾というか、旨味の激流というか。

これはもう、感激必至の、極上オレンジワインです。