xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

初心者白ワインセット Step.1 xotic winesが考える、最高の初心者向けセット。

10,340
(0point)

↑ ↓

xotic winesの初心者セットには、様々な想いがたっぷりと込められています。
 
  • 1.ワインが「ちゃんと」美味しいこと
一般的な初心者セットに私たちがいつも感じる最大の不満は、「ワインが美味しく無い」ことです。大量販売を目的とした安価なセットになると、どうしてもそうなってしまいます。
でも、初心者セットだからこそ、そのワインを飲んだ方々に、心からワインを好きになって欲しい。それが私たちの願いです。
xotic winesの初心者セットは、品質に一切の妥協を許していません。
 
  • 2.オーガニックに準じた葡萄を原料にしていること
地球環境に配慮したサスティナブルな考えは、21世紀の常識です。そして、葡萄品種や特定のブレンドスタイルの特徴を最も正確に伝えるためには、オーガニック以外の選択肢は有り得ません。農薬に頼り切った貧弱な葡萄では、自然の神秘を伝えることはできません。
xotic winesの初心者セットに含まれるワインは、全てオーガニックです。
 
  • 3.その葡萄品種やスタイルの真髄を捉えていること
例え葡萄をオーガニックで丁寧に育てても、醸造所で大量の添加物を添加したり、逆に完全放置型のスーパーナチュラルな醸造をしてしまっても、葡萄や畑の個性は失われてしまいます。葡萄品種やスタイルの真髄を捉えるためには、醸造所における、「手を入れすぎず、入れなさすぎず」というスタンスがとても重要です。
xotic winesの初心者セットは、クリーンでナチュラルなワインばかりです。
 
  • 4.コストパフォーマンスに極めて優れていること
コスパという言葉は誤解されがちです。安ければ良い、ということでは有りません。その価格を大きく凌駕するパフォーマンスを発揮しているワインであるかどうか、そこが何よりも重要なんです。セットとして適切な価格を保てる範囲で、徹底的にコスパには拘りました。
xotic winesの初心者セットは、コスパ最強です。


白ワインセット Vol.1内容
No.1
生産者:La Soeur Cadette
ワイン名:Bourgogne Chardonnay
葡萄品種及びスタイル:シャルドネ
生産国及び生産地:フランス・ブルゴーニュ
 
No.2
生産者:Ratzenberger
ワイン名:Riesling Schloss Fürstenberg Feinherb
葡萄品種及びスタイル:リースリング
生産国及び生産地:ドイツ・ミッテルライン

No.3
生産者:Dog Point Vineyard
ワイン名:Sauvignon Blanc
葡萄品種及びスタイル:ソーヴィニヨン・ブラン
生産国及び生産地:ニュージーランド・マールボロ