xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

カリフォルニア屈指のグランクリュ。新世代のスターが引き出す圧倒的なテロワールの力。Cruse wine co., Syrah "Charls Heintz Vineyard"

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Cruse wine co.  / Syrah "Charles Heintz Vineyard"

生産者:Cruse wine co.  / クルーズ・ワイン・カンパニー
ワイン名:Syrah "Charles Heintz Vineyard" / シラー "チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード"
葡萄品種:Syrah / シラー
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:アメリカ合衆国
生産地:California / カリフォルニア
ヴィンテージ:2019
インポーター:Wine in Style

カリフォルニアのシラー = ヘビー級の赤ワイン。
そんなステレオタイプなイメージは、このワインを味わう際には完全に捨ててしまった方が良い。

造り手は今をときめくマイケル・クルーズ。
ヴィンテージを重ねるごとに洗練されていくそのワイン造りは、既に他の新世代とは一線を画す領域に入っています。

眩いばかりのエレガントさ、流麗な質感、充実した密度のあるボディ、溌剌とした酸、長い余韻。

初めてテイスティングしたとき、「ただものじゃ無いぞ」と思って、裏ラベルを見てみた。

チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード。

カリフォルニア屈指の偉大な葡萄畑の名が刻まれていた。

このワインの凄さには、確かな理由があったのだ。