Louis Terral / Marianne
生産者:Louis Terral / ルイ・テラル
ワイン名:Marianne / マリアンヌ
葡萄品種:Gamay / ガメイ
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:フランス
生産地:Savoie / サヴォア
ヴィンテージ:2019
インポーター:BMO
極限まで亜硫酸(酸化防止剤)が少ないワインには夢がある。
それは確かだが、そういうワインは非常に高い可能性で、深刻な欠陥を伴ったワインへと成り果ててしまう。
成功する確率は、プロ野球選手なら、余裕で戦力外通告を受けるレベルの低さだ。
どうにかならないのか、と頭を抱えても、残念ながらどうにもならない。
無添加ならではの、躍動感のある味わいを、不快な欠陥無しで楽しみたいと、ナチュラルワインファンなら誰でも願うだろう。
だからこそ、このワインには、物凄く価値がある。
そう、このワインは、ギリギリセーフなのだ。
ギリギリでも、セーフはセーフ。
これを実現するのがどれだけ困難なことか。
高地であるサヴォワの冷涼な気候、酸を高く維持できるガメイ種。
ルイ・テラルの卓越したセンス。
これは、たまらない。
こういうワインに出会ってしまうから、無添加は危ないと知っていても、どうにもやめられないのだ。