xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

驚愕ヴァリューのエレガント派ネッビオーロ。Cascina Carossa / Langhe Nebbiolo "Funsu"

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Cascina Carossa / Langhe Nebbiolo "Funsu"

生産者:Cascina Carossa / カッシーナ・カロッサ
ワイン名:Langhe Nebbiolo "Funsu" / ランゲ・ネッビオーロ "フンス"
葡萄品種:Nebbiolo / ネッビオーロ
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:イタリア
生産地:Piemonte / ピエモンテ
ヴィンテージ:2018
インポーター:片岡物産
インポート監修:BMO

「いやいや、流石にいくらなんでも安すぎないですか?」
テイスティング後に、価格を知らずにオーダーした際の、僕のコメントだ。

フレッシュローズの香水を思わせる、鮮烈なアロマ。
しなやかで繊細なテクスチャーを彩る、透き通るような果実味。
絶妙な酸が、くすぐってくる心地よさ。

この驚異的なヴァリューワインが生まれたのは、ネッビオーロの聖地であるイタリア・ピエモンテ州。

バローロやバルバレスコといった超有名ワインが同じ葡萄から作られているが、このワインはそもそも目指している方向性が違う。

丁寧にオーガニックで育てた葡萄を、極めてクリーンな醸造で仕上げた結果、テロワールの優しい個性が、滲み出てきている。

近年、「最もテロワールを正確に表現する」スタイルとして注目が高いクリーン・ナチュラルのお手本の様なワインだ。

それにしても、安い。正直なところ、2倍の値段でも、購入してたと思う。