xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

このワインこそが、世界一のセミヨン。Alheit / La Colline Vineyard

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Alheit / La Colline Vineyard

生産者:Alheit / アルヘイト
ワイン名:La Colline Vineyard / ラ・コリーヌ・ヴィンヤード
葡萄品種:Semillon / セミヨン 
ワインタイプ:白ワイン
生産国:南アフリカ
生産地:Western Cape / 西ケープ
ヴィンテージ:2018
インポーター:ラフィネ

天才クリス・アルヘイトの代名詞といえば、シュナン・ブラン。
それは間違いないし、彼の生み出す圧巻のシュナン・ブランは世界的に見ても最高品質のランクに位置している。

しかし、クリスが手がけるワインの中で、最も存在価値の高いワインは、実はシュナン・ブランでは無いのかも知れない。

アルヘイトには桁違いの「隠しキュヴェ」(実際に、ワイナリーのHPにもこのワインの情報が無い)があるのだ。

セミヨンの超古樹から生まれるこのラ・コリーヌは、単一品種セミヨンで造られたワインの中では、世界一。
そう、世界一、なのだ。

300年以上もの間、葡萄畑の中で数多くの親株から子株へと遺伝子が受け継がれ続けた結果、ラ・コリーヌというこの畑には、奇跡的な多様性が宿った。

セミヨンも、緑から薄い紫まで、様々な色合いの「突然変異種」が多数混在しているらしい。

このワインの凄まじさを、ぜひ体験していただきたい。

シャルドネやソーヴィニヨン・ブランに支配された価値観が、確実に変わるワインだ。