xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 
  • トップ
  • 商品一覧
  • 楽園イストリア半島で生まれた、極上スパークリング。Clai Bijele Zemlje / Brut Nature Pjenušac

楽園イストリア半島で生まれた、極上スパークリング。Clai Bijele Zemlje / Brut Nature Pjenušac

4,620
(0point)

↑ ↓

売り切れ

SOLD OUT

Clai Bijele Zemlje / Brut Nature Pjenušac

生産者:Clai Bijele Zemlje / クライ・ビジェーレ・ゼミエ
ワイン名:Brut Nature Pjenušac / ブリュット・ナチュール・ピイェヌシャツ
葡萄品種:プラヴィーナ、マルヴァジーア、シャルドネ
ワインタイプ:スパークリングワイン
生産国:クロアチア
生産地:Istria / イストリア
ヴィンテージ:2016
インポーター:Racines

よほど熱心なワインファンにとっても、クロアチアは未開の国だと思う。
聴き慣れない地名、東ヨーロッパならではの固有品種の数々、そして正直なところ、微妙な品質のワインが多いことも問題だ。

ところが近年、そんなクロアチアワインの風向きが変わってきている。
よりナチュラルに近い文脈のワインで、傑出したものが続々と登場してきたからだ。

その中でも、特に注目を集めている産地の一つが、アドリア海最大の半島であり、楽園的な隔絶した美しさで知られるイストリア半島。

素晴らしいオレンジワインでも知られているが、イストリア半島の最高傑作の一つが、クライ・ビジェーレ・ゼミエによる、この圧巻のスパークリング・ワイン。

土着品種であるプラヴィーナを50%使用し、アロマティックなマルヴァジーアと、端正なシャルドネで、見事な洗練美を実現している。

キリッとして、フワッとして、ジワッとくる。
ナチュラル・スパークリングの美点がこれでもかと詰まった、驚異的なワイン。