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パタイユの天性が光る素晴らしいマルサネ。Sylvain Patille / Marsannay

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Sylvain Pataille / Marsannay

生産者:Sylvain Pataille / シルヴァン・パタイユ
ワイン名:Marsannay / マルサネ
葡萄品種:Pinot Noir
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:フランス
生産地:Bourgogne / ブルゴーニュ
ヴィンテージ:2019
インポーター:Racines

シルヴァン・パタイユの2019年には驚きを隠せなかった。
前年の2018年は酷暑のヴィンテージとなったため、多くの造り手が非常に苦労した年になってしまったが、2019年も同様に暑かった。

つまり、2019年ヴィンテージは、2018年の経験から学んだか否か、進化したか否かが、強く問われた年となったのだ。

そして、パタイユは2019年ヴィンテージの明確な勝者。

明るく開放的なアロマ、ブルゴーニュらしいレイヤーの深み、ヴィヴィットな酸。
アルコール濃度も12.5%に抑えられている。

パタイユは2019年ヴィンテージで、何かに「開眼」したのかも知れない。
ブルゴーニュの場合は、継続的な観察が必須ではあるが、正直なところ、期待しかしていない。

高騰し過ぎたブルゴーニュだが、このクオリティのマルサネなら、世界中の同価格帯の優れたピノ・ノワールと並べても、圧倒してしまうかも知れない。