xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

大人になった遊び心。Vini Viti Vinci / Bourgogne Aligoté

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Vini Viti Vinci / Bourgogne Aligoté

生産者:Vini Viti Vinci / ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ
ワイン名:Bourgogne Aligoté / ブルゴーニュ・アリゴテ
葡萄品種:Aligoté
ワインタイプ:白ワイン
生産国:フランス
生産地:Bourgogne / ブルゴーニュ
ヴィンテージ:2019
インポーター:Racines

遊び心たっぷりのラベル。
遊び心たっぷりの味わい。

底抜けに明るく、ピチピチした弾けるような食感すら感じるVVVのワインは、年々洗練されてきている。

でも、遊びがなくなったわけじゃない。

それは、子供が大人になったような変化で、遊びの種類が変わっただけだ。

アリゴテは、今やブルゴーニュのスター品種。
有名生産者がこぞってアリゴテの畑を求めている。

ちょうど良い果実味、溌剌とした酸。

やっぱり、ブルゴーニュは良い。